경북 영천 맛집으로 유명한집

경북 영천 맛집으로 유명한집

안녕하세요?
오늘은 월요일 입니다
오늘은 불타는월요일 이면서
나가지를 못하는 월욜이죠?
코로나 도대체 언제 끝날까요? 정말 슬프네요
얼른 마스크 벗고 다니고 싶네요~ㅎㅎ

본론으로 다시 돌아와서 오늘은 저의 고향
경북영천시 맛집 소개 해볼까 합니다
그럼 함께 보러 가보시죠?

동부막창

전화번호 054-332-3130

도로명: 경상북도 영천시 충효로 129
지번: 경상북도 영천시 야사동 154-78

영업시간
매일 16:00~01:00

지금은 코로나 때문에 모든곳이 10시겠죠?

저는 여기를 몇번와서 모임을 많이 했는데
대부분 술만 먹고 안주먹은기억이 없어서....ㅎㅎ
간만에 친한친구랑 만나서 배에 기름칠할겸
간단히 배에 알콜 적셔도 할겸 방문 해보았습니다

가게내부는 싹 바꼇네요~
리모델링 새로 했는거 같습니다
제가 전에 방문을 했을때는 조금 옛날 식 고기집 이였는데ㅎㅎ
사람은 여전하게 많았습니다
테이블도 새걸로 다변경 대어답니다

자리에 앉엇으면 안심콜 전화해주시면 댑니다
요즘은 코로나시국이기 때문에
꼭 이런걸 적어야 댑니다
안적으면 대역죄인이 댑니다 ㅎㅎ
꼭꼭 하시길 바랍니다

자리에도 앉았고 안심콜 전화도 했고
하면 바로 주문을 해야 댑니다
저하고 친구하고는 어릴적에 갈매기살
맛있게 먹은적이 있어서
야 우리 갈매기 먹을래? 하니깐 바로
콜이라고 하네요
갈매기 3개 주문을 했습니다

이곳저곳 둘러보다가 이걸 발견을 했습니다
이건 옛전통방식으로 각종 한약제와 채소들을 넣어
고온의 열로 오랜 시간 동안 삶아
막창의 비리 잡내를 제거 하고 있고
고소하고 질기지 않으며
저지방 고단백의 건강한 막창을
맛볼 수 있다고 합니다
그리고 1996년 개업 이후 한차례도
빠짐없이 직접 하고 있다고 합니다
앞으로도 꾸준히 이어나가 겠다고 합니다

자부심이 대단한 가게 인정인정 합니다~ㅎㅎ

머 고깃집 밑반찬은 거의 대부분 비슷합니다!
쌈장,마늘,고추,채소,백김치,저린양파 나오네요 ㅎㅎ

흠.. 먼가 상추는 싱싱해보이지가 않습니다
풀이 죽어있는거 같습니다
양념장에 너무 뭍혀 있어서 그런지
먼가 생기가 안드는 듯해 보입니다
그래도 먹으면 맛있습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
고기를 아는사람은 돼지고기도
소금장에 찍어먹는거 아시죠?ㅎㅎ

기대하던 갈매기살이 나왔습니다
비쥬얼은 나름 괜찮았습니다
그리고 감자를 같이 줍니다
같이 구워먹으라는 거 같습니다 ㅎㅎㅎ

갈매기살은 처음에는 똑같이 굽다가
마지막에는 휘저으면서 구워주시면 더 맛있고 윤기가 좔좔나면서 맛있게 익어갑니다

감자에는 동부막창이라고 적혀 있습니다
정말 특이하네요ㅎㅎ

고기를 굽는도중에 오뎅탕이 도착을 했습니다
이거 간이 쌥니다 소주 안주에는 아주 합격 입니다

휘저을 타이밍이 여기 입니다 살짝 핏기가 조금 보일때
휘저으면서 고기를 구워주면 앞서 말해듯이 맛있게 고기가 잘구워 집니다

갈매기를 다조지고 솔직히 배도 덜 부르고
막창집 왔는데 막창을 먹어봐야겠단 생각이 들어서 주문을 했습니다
그러면서 같이 된장 밥2개도 시켰습니다
막창은 2인분 입니다

막창을 시키니 쌈장소스,청양고추를 추가로 줍니다
먹을만큼 쌈장위에 청양고추를 섞어
먹으면 맛있다라고 친구가 말해줬습니다

막창을 불판위에 올려주고 저는 막창 엄청 바삭바삭하게 만들어서 먹는스타일이 거든요
혹시 구독자님들 맛있게 먹는 방법있으시면 댓글 적어주시면 감사하겠습니다

기다리다보니 된장도 나왓습니다
전.. 여기 된장이 엄청 맛있더라구요ㅠㅠㅋㅋㅋ
조금 짭고 맵고 제스타일 입니다
뒤에 막창사진 보이시나요? 엄청 바삭바삭 과자처럼 먹습니다 ㅎㅎ
저렇게 먹으면 정말 맛있어요 추천

저는 음식점 갈때 젓가락을 그릇위에
올리는게 습관이에요ㅎㅎ
저도 무의식 습관이 있었네요 막창도 저기 쌈장소스랑 같이 먹으면 정말 맛있습니다
역시 막창집에는 막창을 먹어야대네요... 정말 맛있습니다
진짜 잡내도 없는게 제일 좋았습니다
저는 막창 그 잡내라고 해야대나
무슨냄새가 나서 월래 잘안먹거든요
근데 이집은 잡내없고 부드럽네요ㅎㅎ
과자처럼 먹어도 맛있습니다
겉에는 바삭 안에는 촉촉 이런
느낌이라고 해야대겠죠?
잘먹고 돌아왔습니다

오늘의 포스팅은 여기서 마무리 짓도록 하겠습니다
오늘도 좋은하루 대시길 바랍니다
감사합니다